"Während der Winterperiode kann der Boden bei der Ernte sehr nass sein. Im Dezember 2017 hatten wir sehr viel Regen, aber ich war super glücklich, weil ich jeden Tag ernten und jeden Tag ein frisches Produkt anbieten konnte. Nicht Ernten gibt es nicht mehr.”
Im Sommer 2017 kaufte Mathieu Verrue aus Kuurne (Belgien) einen Fendt 722 Vario mit Zuidberg-Raupen, um Lauch zu ernten. Verrue möchte unter allen Umständen ein frisches Produkt ernten können. Ein Jahr später besuchte Zuidberg Verrue für ein kurzes Interview über seine Ergebnisse.
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